JOSÉ ANDRÉS EL RECONOCIDO CHEF ESPAÑOL

Hoy vamos a hablar sobre José Andrés un gran chef español reconocido internacionalmente, nacido en Asturias en 1969, con tan sólo 12 años ya empezó a cocinar para su familia lo cual les sorprendió bastante el nivel que tenía a temprana edad, a los quince años ya estaba en la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona que estaba dirigida en aquel entonces por Ferran Adrià otro gran chef español.

Actualmente cuenta con más de 30 restaurantes y más de 3.000 trabajadores, tiene restaurantes repartidos por todo el mundo, pero su gran grueso se encuentra en EE.UU, en el que su concepto de restaurante es dar a conocer la comida española.

El chef José Andrés fundola ONG World Central Kitchen (WCK) en 2010 y este año han sido galardonados con el premio Princesa de Asturias de la Concordia. El cocinero, con residencia en EE UU, fundó en 2010 una organización sin ánimo de lucro para atender y alimentar a miles de personas en países que hayan sufrido alguna catástrofe. El año pasado, durante los meses más duros del confinamiento mundial por el coronavirus, World Central Kitchen, con el apoyo de una extensa red de voluntarios, repartió por todo el mundo 15 millones de comidas.

También ha recibido el Courage and Civility Aword bautizado por el mismo Bezos y es un galardón que premia a las personas que demuestran con sus acciones compromiso con los demás. En este caso ha recibido un premio de 100 millones de dolares donados por el magnate Jeff Bezos, el cual quiso visibilizar y dar las gracias a Jose Andrés por toda las labores que esta realizando por la humanidad, conlcuyó con un “ha inspirado al mundo con sus acciones”.